방풍나물 무침1 봄나물-방풍나물 효능, 무침 만드는 법 (황사, 미세먼지에 좋은 음식) 봄나물-방풍나물 효능 주말에 하루 종일 내린 봄비에 벚꽃이 많이 떨어졌네요. 꽃잎이 떨어져 아름다운 경치는 구경을 못하지만, 그만큼 봄나물들이 쑥쑥 자라면서, 다양한 제철 나물들을 만들면서 건강을 챙기는 기간이 왔네요. 오늘은 여러 봄나물 중 방풍나물에 대해서 이야기해보겠습니다. 예로부터 풍을 예방한다고 해서 이름이 지어진 방풍나물은 오랫동안 약재로 사용되었으며, 현재는 특유의 쌉싸름함을 이용해 다양한 요리 식재로 료 활용하고 있습니다. 바닷가 모래에서 잘 자라는 특징이 있어 경상북도 포항, 전라남도 고흥, 여수 그리고 강원도 강릉이 주요 생산지이며, 원방풍, 갯방풍, 식방풍의 3가지 품종으로 나뉩니다. 방풍나물 효능 방풍나물에는 칼슘과 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유되어 이꼬, 칼륨또한 매우 풍부하.. 2021. 4. 6. 이전 1 다음
